【初めての高菜麺】徳記
関帝廟通りから路地に入った先にある徳記さん
豚足麺で有名なお店です。
平日14時頃入ったけど
けっこうお客さん入っていて
人気店だなと思いました。
週替わりのランチメニューから
高菜麺+半炒飯のセットを注文しました。
高菜麺はサッパリ塩味のスープに
高菜の酸味が加わった不思議な味でした。
高菜以外の具は
豚肉と青菜と筍としめじで
餡でとじられて麺の上にのっています。
徳記さんの麺は
平らなストレート麺です。
炒飯少なっと思ったけど
半炒飯だからこんなもんですね。
パラパラであっさり味。
山椒がきいたザーサイが美味しい。
缶詰じゃない杏仁豆腐、美味しい。
これで770円（税込）ならいいと思う。
＜徳記＞
お品書き
横浜市中区山下町166
045-681-3936
平日：11：00～15：00／17：00～22：00
土日祝：11：00～22：00
（定休日：無し）
カード不可
値段や営業時間など変わっている場合があります。