【新錦江跡にできた店】小紅樓
中山路にある「小紅樓」さん
閉店した「新錦江」さんを
少し改装して営業を始めたお店。
厨房だった所を一部カウンターに改装した店内。
カウンターの奥にはテーブル席もあります。
新錦江だった頃の入口の前の席に案内されました。
注文したのはオススメメニューの角煮玉子丼。
餡が皿の縁に存分にはみ出してます。
えのきとフカヒレチックな繊維と卵のスープ。
角煮玉子丼の角煮は柔らかく
香辛料は感じず誰でも美味しく食べられる。
ご飯の上に乗せられた焼いた玉子。
全体的に普通。
ちょっと気になった点は、
スプーンがデカすぎて食べづらかった。
ワンオペだからテイクアウトの客がくると
調理の手が止まって提供されるまでに時間がかかる。
＜小紅樓＞
お品書き
値段や営業時間など変わっている場合があります。